Tikka

Tikka ist eine indische Würzmischung, sie enthält:

Koriander
Ingwer
Paprikapulver
Kreuzkümmel
Bockshornkleesamen
Kardamom
Zimt
Gewürznelke

Diese Mischung kann man als Paste oder Pulver kaufen.

Rezept
Lammwürfel mit Tikka